上海理髮店的故事

在昔日香港，早期的街邊理髮檔是一道獨特的風景，後來像上海理髮店這樣的「新興潮流」也逐漸成為香港文化的一部分。然而，今天上海理髮卻正面臨著後繼無人的困境。

上世紀50至60年代，很多人從大陸嚟到香港定居，其中不缺少上海、浙江一帶嘅理髮師傅。佢哋喺香港開設嘅理髮店就叫做上海理髮店。同廣東理髮相比，上海理髮融合咗香港嘅文化，服務更加周到細緻，提供「一站式」服務，洗頭、剪髮、剃鬚、採耳，全部由一位師傅負責。

而且，上海理髮師傅以其精湛的電剷術技能而聞名，尤其擅長剷青（Fade），正是由於他們的技巧，使得「飛髮」這個香港文化詞彙應運而生。

而香港現在仍有一些上海理髮店仍然在營業，但幾乎都是只有男師傅。以前的時候，很多師傅都不會提供女性剪髮的服務，因為女性對髮型的要求不同於男性，並不是油頭或剷青，所以即使提供女性剪髮，男客人和女客人仍然會分開坐在不同的區域。

就傳統而言，上海理髮廳只會為客人剪髮和修鬚，不會提供電髮和染髮的服務。此外，上海理髮廳會區分男性和女性客人，另外…