50年代三龍
位於香港灣仔的龍門大酒樓，曾經與龍圖酒樓、龍團酒樓並列為「三龍」，是城中著名的茶樓之一，也是香港最早有冷氣的酒樓。可惜，由於外國飲食文化的衝擊、建築老化及複雜技藝的失傳，這個擁有六十年歷史的老店最終在2009年結業。
龍門大酒樓於1949年開業，原名為「龍鳳茶樓」，後因合夥人相繼退出，由謝氏家族獨自經營，改名為「龍門茶樓」（因為仍未獲得酒牌），寓意「一登龍門，聲價十倍」。
不說不知，原來龍門茶樓從不賣「鯉魚」（如薑蔥煮鯉魚），因為有所謂「鯉躍龍門」故事，傳說鯉魚跳過龍門，即化身成龍，「龍門」酒樓當然不能烹煮鯉魚。
第二代傳人謝啟英憶述1949年戰後，剛打完仗，灣仔區炸得七零八落，在他還未出世的時候，當時就重建了龍門這橦建築物，在設計上已經是依著要茶樓的形式來建築。
樓上雅座較貴
龍門大酒樓位於灣仔莊士敦道的電車路上，交通方便，建築物是唐樓，共有四層，每層面積超過3000平方呎，地下、閣樓、二樓和三樓是堂座，四樓是出品部。
在香港的五六十年代，冷氣和風扇還不普及，酒樓的座位要分等級，樓上雅座的坐位舒適涼爽，收費也較高。
酒樓以前是灣仔三行工人、泥水工人和搭棚工人的聚腳之地；他們喜歡在龍門茶樓互相交流資訊，逐漸形成習慣，各種工種的工人都會在這裡形成一個小圈子，例如搭棚工人會自然地以龍門茶樓的閣樓作為聚會和交流的基地，當時龍門茶樓非常熱鬧。
炭爐燒味馳名
「龍門」最有名的是炭爐燒製的叉燒和秘製的八寶鴨，鬆化的肉和炭燒的方式幾乎是香港獨有的，很多人排隊等位，都是為了這美味的叉燒。至於八寶鴨的鴨身，用陳皮醃過鴨肉非常香，八珍有豬肚、豬皮、蝦、冬菇等配料，很好吃。
擁有炭爐牌照的龍門，燒出炭香味的燒味，與電爐燒製完全不同，多年來吸引了許多名人和政要的光顧。至於最受歡迎的點心，一定是足料雞球大包和馬拉糕！而炭爐叉燒同秘製八寶鴨，幾乎是香港獨有也是晚市時的熱門小菜，深受食客喜愛。
在早期還沒有傳菜用的升降機時，工作人員只能走樓梯和步行，將食物送到客人面前享用。在還沒有點心車時，也是由工作人員將食物放在盤子上，背在身前，到每張桌子前讓客人選擇。
70年代全盛
由七十年代開始到後期稱為龍門大酒樓，可以開設100圍酒席。謝啟英接受訪問時表示，當年沖茶係用大水煲，收錢就用竹籮，每逢過時過節更會放炮仗慶祝。之後龍門快人一步，成為全港第一間裝冷氣嘅中式酒樓。
70年代更係酒樓全盛時期，生意多到做唔切，午市、晚市大排長龍，夥計有百幾人。全盛時期酒樓曾經改為24小時營業，有好多人包場請歌星樂隊演唱，例如尹光曾經喺龍門表演，為客人提供娛樂，夜夜笙歌，盛況直至八十年代初期為止。
龍門多年來保留住昔日懷舊裝飾，暗黃嘅燈光照亮住磨砂鯉魚玻璃門、天花上嘅古典中式花燈、牆上嘅手寫菜單、樓梯特色裝飾同氣勢磅礡嘅大型《三英戰呂布》木雕，老化嘅鏡面牆、亮紅嘅龍鳳大禮堂、龍柱、篆書寫成嘅「龍門」寶號等，而酒樓亦存放住第一代嘅收銀機，一磚一瓦都係酒樓的瑰寶！
2009年易手
幸好透過荷里活電影《超能風暴》，龍門大酒樓的印象被鎂光燈捕捉，遺風猶存。此外，曾是酒樓標誌的用具和裝飾也為香港大學、稻鄉飲食文化博物館保留，無疑是對香港特色飲食文化的一種傳承。
然而，隨住香港嘅飲食文化受到外國嘅影響，香港人嘅口味慢慢轉變，酒樓亦不知不覺地開始轉型，經營模式變得企業化，裝潢亦偏向西式，食物款式亦棄舊迎新，傳統上需要手工繁複嘅菜色逐漸失傳。而且，由於灣仔一帶嘅發展，舊式酒樓嘅爐具油煙排放、建築結構老化等原因，傳統懷舊嘅老酒樓一家又一家漸漸消失。
龍門酒樓嘅經營到後期只能勉強收支平衡，家族經過好多困難嘅抉擇後，終於係2009年六月以四點二億元將整座酒樓賣出，同年九月再由投資者羅家寶（亦係雍雅山房嘅投資者）以六點六億元接手，後來他跟其他財團合作，改建成商用住宅。
2009年11月30日，酒樓舉行咗最後一次「龍門夜宴」來紀念舊顧客，傳承咗六十年嘅老酒樓最終光榮結業。
龍門大酒樓見證了灣仔區從破敗到重生，從茶樓文化的盛行到外國飲食文化入侵，它在灣仔這個舊社區留下的痕跡，彷彿是對昔日香港的一種回憶與致敬。龍門大酒樓的結業，也猶如某一段香港歷史的終章，似乎是在提醒我們「變幻原是永恆」，大家從中學會適應和進步，也許才是對昔日香港的最好致敬。
【聲音版】龍門大酒樓的故事（試聽）